Wachttijd loopt op tot 50 minuten bij Leidse oliebollenfavoriet: 'Ik heb maar een boek meegenomen'

In dit artikel:

Op het Diamantplein in Leiden vormt zich zó’n lange rij voor een oliebollenkraam dat wachtijden oplopen tot circa 50 minuten. Zelfs vaste Leidenaren twijfelen vanwege de lengte van de rij en de miezerregen, maar velen blijven toch staan omdat de kraam bekendstaat als bijzonder goed — „Dit zijn gewoon de beste van Leiden,” zegt Yoran Kremer. Kremer staat met een fantasyroman (One Dark Window) in de hand en probeert de tijd te doden terwijl de rij gestaag vooruit schuift. Enkelen zijn zo op alles voorbereid dat ze iets te lezen hebben meegenomen; anderen trotseren het weer voor de befaamde oliebol. De scène illustreert hoe traditie en reputatie rond oliebollen, vooral rond de feestdagen, mensen bereid maken langer te wachten voor gebakken lekkernijen van een geliefde kraam.