Scarlatti, een Italiaan zonder Italiaanse gerechten

In dit artikel:

Scarlatti is in Leiden al decennialang meer dan alleen een Italiaanse naam: het is een bekend restaurant aan de Stille Mare, pal naast de McDonald’s. Volgens de eigen website zit het etablissement er al sinds de jaren ’80 en heeft het zich ontwikkeld tot een lokaal begrip — waarschijnlijk een van de oudste nog bestaande restaurants in de stad. Opmerkelijk is dat Scarlatti, ondanks de associatie met de beroemde componist en het klinkende Italiaanse label, geen Italiaans restaurant is.